Et bageri mindre

Hvordan lukker man en stor arbejdsplads i et lille lokalområde?

Det spørgsmål stillede ledelsen i Unibake i Tølløse sig selv, da koncernledelsen meddelte at fabrikken skal lukke i efteråret 2011.
120 loyale medarbejdere skal afskedes og i et område som Tølløse betyder det meget for lokalsamfundet.

I filmen hører vi medarbejdere fortælle om deres arbejdsliv og ledelsen om deres overvejelser i forbindelse med lukning af fabrikken.